Estos 8 restaurantes del área de Twin Cities abrirán muy pronto

Dos nuevos puestos en el Potluck Food Hall de Rosedale Center se inauguran el miércoles: Albóndigas Joey y Asesino de ensaladas . Ambos conceptos de cuencos para construir uno mismo son del chef Josh Hedquist y Peter Stampone. La tienda de albóndigas y pasta es el tercer puesto de avanzada de Joey Meatballs (los otros están en el mercado de Malcolm Yards y Keg and Case Market). `` Somos una marca atrevida y peculiar y estamos ansiosos por ponerles un poco de pasta fresca italiana en la cara '', dijo Hedquist en un comunicado. potluckmn.com ) abre todos los días a las 11 a.m.

Siempre que Joey Meatballs esté abierto en Potluck Food Hall en Rosedale Center

Una segunda ubicación para Brian y Sarah Ingram's Barra de desayuno Hope abrirá en las tiendas de West End el 28 de noviembre (5377 W. 16th St., St. Louis Park, hopebreakfast.com ). El lugar de desayuno lúdico (piense en tostadas francesas de piña colada, sándwich de huevo relleno) también tendrá un mostrador para llevar con cafés creativos (latte de pan de plátano) y bagels, tazones de granola y bollos pegajosos horneados en la casa. Abierto los fines de semana de 7 a.m. a 4 p.m., de lunes a viernes de 7 a.m. a 7 p.m.

La ciudad de Maple Grove está a punto de convertirse en el hogar de la cuarta Shake Shack en las tiendas de Arbor Lakes (12351 Elm Creek Blvd. N., Maple Grove, shakeshack.com/location/maple-grove-mn ). Las otras ubicaciones están en Mall of America, MSP Airport y Southdale en Edina. La sucursal más nueva de hamburguesas y batidos de Nueva York tendrá un servicio de autoservicio. Apertura el 6 de diciembre.

Proporcionó el mostrador del chef en Hope Breakfast Bar, que abrirá próximamente en St. Louis Park

Un ex Fuddruckers se convertirá en un Smack Shack cuando abra en Bloomington el 7 de diciembre (3801 Minnesota Dr., Bloomington, smack-shack.com ). Los propietarios Josh Thoma y Kevin Fitzgerald destruyeron la cadena suburbana y le dieron un ambiente costero para la quinta versión de su restaurante y bar centrado en la langosta. Otras ubicaciones se encuentran en el North Loop de Minneapolis, el aeropuerto MSP, el salón de comidas Potluck en Rosedale Center y el puesto de avanzada original del noreste de Minneapolis en The 1029 Bar. La ubicación de Bloomington, con su cocina más grande hasta el momento, agregará algunos elementos de menú nuevos junto con los hervidos de mariscos y los rollos de langosta por los que es conocida. Entre el comedor y el patio, este Smack Shack tiene capacidad para 360 personas. Abierto para la cena, ampliando al almuerzo el 15 de diciembre.

El chef Tommy Begnaud combinará sus raíces de Luisiana con la sensibilidad de un club de cenas del Medio Oeste cuando Club de la cena del Sr. Paul (3917 B Market St., Edina, 612-259-8614, mrpaulssupperclub.com ) abre la primera semana de diciembre. El lugar en el nuevo desarrollo de Nolan Mains seguirá el formato clásico del club de la cena - filetes, chuletas, mariscos, pasta - aderezado con toques criollos y cajún. Durante el día, un restaurante-dentro-de-un-restaurante con servicio de mostrador (apodado Po'boys and Jams de Mr. y albóndigas), junto con refrescos y granizados caseros. El maestro del bar Nick Kosevich promete un menú de cócteles que dará un giro contemporáneo a las bebidas clásicas de Nueva Orleans.

Patti Soskin lanza su tercer ¡Mmm! Cocina y Panadería en el nivel de la calle de Harper Apartments, un edificio de uso mixto de cinco pisos en la esquina sureste de las avenidas Snelling y Selby en St. Paul (150 Snelling Av., St. Paul, yumkitchen.com ). El lugar fue ocupado anteriormente por O'Gara's. Está prevista una apertura a principios de diciembre.

Siempre que Bober Tea & Mochi Dough llegue a Dinkytown

Más adelante en el calendario, el restaurador Michael Bui (Pho Mai, MT Noodles) se ha unido a su cuñado Peter Do para abrir una franquicia de Té Bober y Masa Mochi , dos negocios con sede en Singapur en un solo escaparate que están a punto de expandirse rápidamente en los Estados Unidos. Las modernas donas de mochi, un dulce japonés hecho con harina de arroz en lugar de levadura, se están abriendo camino lentamente hacia el Medio Oeste. Combinar las rosquillas crujientes por fuera y masticables por dentro con té de boba, dijo Bui, 'es análogo a tomar un bagel con café. Son una pareja hecha en el cielo '. Se espera que Bober Tea & Mochi Donut abra a principios de 2022 en la antigua ubicación de Umami Fries en Dinkytown (405 14th Av. SE., Minneapolis, boberteausa.com , mochidoughusa.com ).