Restaurante retro que abrirá pronto en el ex Bruegger's en West Lake Street

El propietario de Andy's Garage, uno de los proveedores originales de Midtown Global Market, ha estado recibiendo llamadas durante años de personas que buscan cambiar su aceite. Ha tenido que decirles a las personas que llaman una y otra vez que el puesto solo ofrece hamburguesas , sándwiches y desayuno, sin reparación de automóviles.

Con una próxima expansión más allá del salón de comidas de East Lake Street, el copropietario Frank Chase se asegura de que el concepto de la nueva ubicación sea muy claro. Se llama Andy's Diner y trae el mismo estilo retro y menú de restaurante a un antiguo espacio de Bruegger's Bagels a dos millas de la calle, en West Lake St. y Humboldt Av. S.

Además de los desayunos y hamburguesas tradicionales de panqueques y huevos, el nuevo lugar tendrá un menú ampliado, con desayuno durante todo el día que incluye tacos de desayuno estilo suroeste, pollo asado para llevar y comidas familiares que podrían servir para cuatro personas. $ 60.

Steve Rice, Jm - Andy Burger Basket (un jugoso monstruo de media libra con papas fritas cortadas a pedido y una ensalada de repollo súper cremosa) y una malta espesa mezclada a mano.

'Nuestro objetivo es entrar en un nicho' en la nueva ubicación cerca de restaurantes como Barbette, Lake & Irving y Chino Latino, dijo Chase. “Estaremos por debajo de esos precios pero por encima de los precios de la comida rápida. Queremos que nuestros clientes puedan comer allí un par de veces a la semana, si así lo desean ”.

El horno de bagel ya se ha ido y, si la construcción va según lo planeado, Andy’s Diner abrirá a mediados de diciembre.

La ubicación de Midtown Global Market también permanecerá abierta (920 E. Lake St., Mpls., andysmgm.com ).



'Tenemos muchos seguidores allí', dijo Chase. '¿Por qué dejar eso atrás?'

@SharynJackson