General Mills se une al frenesí a base de plantas con un nuevo yogur sin lácteos

General Mills se une a la moda de los alimentos de origen vegetal con el lanzamiento de su primer yogur no lácteo.

El fabricante de alimentos con sede en Golden Valley presentó el martes el producto de leche de coco bajo la marca Oui by Yoplait. Al igual que su contraparte láctea, el 'Dairy Free Oui' se empaquetará en los frascos de vidrio característicos de la marca.

El yogur estadounidense ha sido uno de los negocios más problemáticos de General Mills en esta década. La compañía tardó demasiado en desarrollar un producto de yogur griego, que ahora representa aproximadamente el 45% de todas las ventas de yogur en EE. UU., Y pasó los últimos años tratando de frenar las ventas de ese segmento y la hemorragia de participación de mercado.

La empresa finalmente estabilizó su negocio de yogur , aumentando la participación de mercado durante todo el año durante su último año fiscal, que finalizó en mayo, por primera vez desde 2015. La creación de Oui by Yoplait, un yogur de primera calidad al estilo francés, y el lanzamiento y reformulación de su alto contenido de proteínas, YQ bajo en azúcar por producto Yoplait, fueron los impulsores clave en ese cambio. Nielsen incluyó el martes a Oui by Yoplait en su lista de innovaciones revolucionarias de 2019.

Pero ahora General Mills y sus principales competidores se enfrentan a un nuevo desafío: la disminución de las ventas de yogur en EE. UU.

Después de que las ventas de yogur y bebidas de yogur alcanzaron un máximo de casi $ 9 mil millones en 2015, las ventas en EE. UU. Han disminuido constantemente, según Mintel. La firma de investigación pronostica que las ventas caerán un 3.6% en 2019 con respecto a los niveles del año anterior y espera que caigan otro 10% a $ 7.4 mil millones para 2024.

Esas líneas de tendencia tienen a los grandes productores de yogur. buscando la próxima gran cosa para impulsar el entusiasmo del consumidor. Chobani y Danone lanzaron recientemente yogures a base de plantas, y ahora General Mills se ha unido a la refriega.



Los yogures sin lácteos de Oui by Yoplait vienen en cuatro variedades: vainilla, fresa, mango y frambuesa. Actualmente en versión limitada, debería estar más disponible al comienzo del nuevo año.

Este verano, General Mills lanzó un producto de yogur con el nombre de GoodBelly, que es sinónimo de probióticos, un rasgo deseado por muchos consumidores conscientes de la salud por sus supuestos beneficios digestivos e intestinales.